Quoi manger pour déjeuner ou en collation? C’est la question la plus fréquente que nous entendons. Cette recette facile et ultra-rapide vous aidera à bien vous alimenter lorsque vous êtes pressé.
Préparation : 10 minutes
Cuisson : 2 heures.
Ingrédients
- 1 ¼ tasse farine d’amande
- ¼ cuillere à thé de sel
- ¼ cuillere à thé de bicarbonate de sodium
- ¼ tasse d’huile d’olive
- ¼ tasse de miel
- 1 cuillere à thé d’extrait de vanille
- ½ tasse de coconut râpé non sucré
- ½ tasse de graine de citrouille
- ½ tasse de graine de tournesol
- ¼ tasse d’amande concassé
- ¼ tasse de raisins secs
Préparation
- Dans un petit bol, combinez la farine, le sel et la bicarbonate de sodium.
- Dans un grand bol, combinez l’huile, le miel et l’extrait de vanille.
- Combinez les ingrédients secs aux ingrédients humides.
- Ajouter le coconut, les graines de citrouille, de tourneso, les amandes et les raisins secs.
- Graissez un plat peu profond (environ 8×8″) avec de l’huile d’olive.
- Pressez uniformément votre pâte dans votre plat. (Mouillez vos mains avec un peu d’eau pour éviter que la pâte colle à vos doigts.)
- Cuire à 350° pour 20 minutes
- Laissez refroidir dans votre plat pendant environ 2 heures. Coupez et mangez!
Donne environ de 12-16 barres.